Czekolady nigdy dość, a jeśli jest możliwość przemycenia trochę zdrowego składnika w postaci płatków owsianych to jestem jak najbardziej na tak :)
Składniki:
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki rodzynek
- 90 g gorzkiej czekolady
- 70 g masła
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 1 łyżka kakao
Przygotowanie:
Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej a następnie lekko studzimy. Do masy dodajemy żółtka, cukier i olej, miksujemy. Dodajemy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia, miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy ubitą na sztywno pianę i już delikatnie mieszamy. Do całości wsypujemy płatki, aromat oraz bakalie, mieszamy. Ciasto łyżką nakładamy na wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy ciastka. Pieczemy je około 20 minut w 180 C.
Komentarze
Prześlij komentarz