Piernik długodojrzewający

Listopad już zagościł w kalendarzu, więc najwyższa pora nastawić ciasto na piernik. 

Składniki:
- 500 g miodu
- 300 g cukru
- 250 g masła
- 1 kg mąki pszennej
- 3 jajka
- 125 ml mleka
- 3 płaskie łyżeczki sody
- 2 torebki przyprawy do piernika
- szczypta soli

Przygotowanie:
Do garnka wkładamy miód, masło i cukier. Podgrzewamy do momentu, aż cukier się rozpuści. Masę studzimy. Do letniej masy dodajemy mąkę, sodę rozpuszczoną w mleku, jajka, sól oraz przyprawę do piernika. Wszystko dokładnie mieszamy i przekładamy do miski. Miskę przykrywamy i wkładamy na dolną półkę do lodówki na 4 tygodnie.