Sałatka brokułowa z pomarańczą

Jeśli lubicie ciekawe połączenia smakowe, to ta wersja sałatki na pewno przypadnie Wam do gustu :)

Składniki:
- 1 brokuł
- 1 pomarańcza
- 1 mozzarella
- 3 łyżki ugotowanej kaszy pęczak
sos
- sok z 1/2 pomarańczy
- 1 łyżeczka sosu teriaki
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 2 łyżki majonezu
- szczypta curry
- szczypta czosnku granulowanego
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Brokuła gotujemy i kroimy w mniejsze kawałki. Pomarańczę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Mozzarellę również kroimy w małe kawałki. Do miski wrzucamy brokuła, pomarańczę, mozzarellę oraz kaszę. Wszystkie składniki na sos mieszamy i polewamy sałatkę.