Szybkie powidła śliwkowe

Kiedy jak nie teraz zrobić pyszne i szybkie powidła śliwkowe na zimowe zapasy :) Śliwki są teraz bardzo słodkie i w super cenie :)

Składniki:
- 1 i 1/2 kg wydrylowanych śliwek węgierek
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie:
Owoce miksujemy, dodajemy sok z cytryny i gotujemy na małym ogniu 30 minut, często mieszając. Następnie dodajemy cukier i gotujemy kolejne 30 minut. Musimy często mieszać, by się nie przypaliły. Gorące powidła przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy 10 minut.