Babeczki z kaszy manny

Pyszne babeczki z kaszy manny z dodatkiem malin, super przekąska na te upalne dni :)

Składniki:
- 1 litr mleka
- 300 g kaszy manny
- 80 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 jajka
- 180 g malin

Przygotowanie:
Do garnka wlewamy mleko i zagotowujemy. Do gotującego mleka wsypujemy kaszę mannę i mieszamy, aż masa zgęstnieje. Kaszę zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i mieszamy, aż się rozpuści. Oddzielamy żółtka od białek i ucieramy je z połową szklanki cukru pudru. Utarte żółtka mieszamy z ciepłą kaszą. Białka ubijamy na sztywno z drugą połową cukru i delikatnie mieszamy z kaszą. Do masy wrzucamy maliny i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do foremek na babeczki i pieczemy je w 180 C około 40 minut.

 
 

Komentarze