U mnie nadal trwa sezon na przetwory i dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną sałatkę do słoików. Robię ją już kolejny rok, bo tam nam wszystkim smakuje :)
Składniki:
- 2 kg buraków
- 2 kg cukinii
- 5 cebul
- 2 łyżki soli
zalewa
- 2 szklanki oleju
- 2 szklanki cukru
- 1 i 1/2 szklanki octu
Przygotowanie:
Buraki gotujemy w osolonej wodzie, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cukinie i cebule obieramy, a następnie kroimy w plasterki. Warzywa pokrojone przekładamy do miski, wsypujemy cukier i zalewamy octem i olejem. Całość mieszamy i odstawiamy na 1 godzinę. Warzywa z zalewą wkładamy do wyparzonych słoików a następnie pasteryzujemy 25 minut.
 |
Genialne. Będę próbować☺️
OdpowiedzUsuń