Lody miętowe z czekoladą

Piękne mamy lato tej wiosny :) Skoro upały to muszą być i domowe lody. Tym razem lody z dodatkiem mięty z ogródka :)

Składniki:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 1 szklanka świeżych liści mięty

Przygotowanie:
Liście mięty blendujemy z cukrem. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, następnie zdejmujemy ją z ognia, dodajemy żółtka i ubijamy, aż masa uzyska konsystencję kremu. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy porcjami masę miętową oraz masę czekoladową. Mieszamy wszystko delikatnie łyżką do połączenia składników. Masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalnika. Po upływie godziny masę wyciągamy i mieszamy. Całość powtarzamy minimum dwa razy.

 
 

Komentarze