Marynowana fasolka szparagowa

Sezon na przetwory trwa. Dzisiaj zamykam w słoiczki fasolkę szparagową, super sprawdzi się do zimowych obiadków :)

Składniki:
- 1 kg fasolki szparagowej
zalewa:
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:
Fasolkę myjemy i obcinamy końcówki. Gotujemy około 3 minuty na pół twardo, następnie odcedzamy. Składniki na zalewę łączymy i zagotowujemy. Fasolkę ciasno układamy w słoikach, zalewamy gorącą zalewą i pasteryzujemy. W pierwszy dzień 30 minut, następnie wyciągamy i odwracamy słoiki do góry dnem. W drugi dzień czynność powtarzamy.