środa, 15 czerwca 2016

Konfitura trukawkowa

Przed zimą warto zadbać o zapas witamin, dlatego zabrałam się za robienie konfitur. Sezon na truskawki w pełni, więc i ceny przyzwoite, dlatego można się zaopatrzyć i zabrać za smażenie :)




Składniki:
- 2 kg truskawek
- 1 kg cukru kryształu


Przygotowanie:
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w ćwiartki. Wrzucamy je do garnka, zasypujemy cukrem i odstawiamy na godzinę by puściły sok. Następnie stawiamy  garnek na ogniu i podgrzewamy, od czasu do czasu mieszając do uzyskania gęstej konsystencji ( ja nakładam odrobinę na talerzyk i jeśli po chwili stężeje wówczas przestaję smażyć). Konfiturę przelewamy do czystych słoików i pasteryzujemy 10 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz