piątek, 3 października 2014

Kurczak zapiekany z dynią

Pierwszy raz jadłam dynię w takim wydaniu i powiem szczerze jeszcze wrócę do tego przepisu :)


 Składniki:
- połowa średniej dyni
- 20 dag sera żółtego
- 5 średnich ziemniaków
- 1 duża pierś z kurczaka
- kilka łodyżek rozmarynu
- przyprawa do kurczaka
- papryka słodka
- czosnek granulowany
- pieprz
sos
- 1/2 litra wrzątku
- 1 kostka mięsna
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- kilka kropel tabasco
- kilka kropel oleju balsamicznego

Przygotowanie:
Ziemniaki obgotowujemy i kroimy w grubą kostkę. Dynię obieramy i wraz z kurczakiem kroimy w grubą kostkę. Kurczaka podsmażamy ze szczyptą przyprawy do kurczaka, jedną łyżką papryki słodkiej oraz szczyptą pieprzu i granulowanego czosnku. Wszystkie składniki na sos łączymy i dokładnie mieszamy.
W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, dynię oraz kurczaka. Składniki mieszamy i polewamy sosem. Na wierzch układamy plasterki sera żółtego i gałązki rozmarynu. Pieczemy w 180 C przez 1 godzinę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz