Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami to jedne z moich ulubionych a polane śmietaną wymieszaną z cukrem przypominają mi te, które jadałam w dzieciństwie, smak jedyny w swoim rodzaju :)

 Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 1 jajko
- 0,5 l gorącej wody (zależy ile wchłonie mąka )
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- 1 l jagód

Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicy i mieszamy z solą, robimy dołek dodajemy jajko, olej a następnie stopniowo wlewamy gorącą wodę. Wyrabiamy ciasto zagarniając mąkę do środku wgłębienia aż będzie miękkie i elastyczne. Nastawiamy wodę w garnku, solimy. Ciasto dzielimy na 3 części, każdą rozwałkowujemy i szklanką wycinamy kółka, w środek wkładamy farsz ( 1 łyżeczkę )składamy na pół i zlepiamy brzegi. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 3 minuty.