Ciasteczka z marmoladą

Wszystkim dzieciom tym małym i troszkę większym dedykuję dzisiejsze ciasteczka :)

 Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 6 łyżek cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
- 3/4 kostki masła
- 2 żółtka
- 3 łyżki śmietany
- szczypta soli
- słoiczek konfitury wiśniowej

Przygotowanie:
Mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, skórkę cytrynową, masło oraz żółtka zagniatamy na gładkie ciasto, które owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy i kroimy z niego prostokąty. Resztki ciasta łączymy a następnie rozwałkowujemy na wąskie paseczki, z których układamy wyższe krawędzie na wcześniej przygotowanych prostokątach. Ciastka pieczemy w 200 C przez 15-20 minut i odstawiamy do schłodzenia. Wystudzone ciastka napełniamy konfiturą wiśniową.