piątek, 17 stycznia 2014

Domowy ekstrakt waniliowy

Kupując laski waniliowe zamówiłam większą ilość i postanowiłam zrobić domowy ekstrakt waniliowy. Przygotowanie bardzo proste a aromat do ciast i deserów rewelacyjny :)


 Składniki:
- 3 laski wanilii
- 1 szklanka wódki

Przygotowanie:
Laski wanilii przekrawamy na ćwiartki, ale nie wyskrobujemy ziarenek. Zalewamy alkoholem (laski nie mogą wystawać z alkoholu)  i odstawiamy w ciemne miejsce. Ekstrakt jest gotowy, gdy ma ciemno brązową barwę.

Pustymi laskami wanilii możemy uzupełniać zarówno domowy cukier waniliowy jak i ekstrakt, przy czym do ekstraktu musimy potem stopniowo dolewać również alkoholu.
Spróbujcie bo naprawdę warto.
 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz