wtorek, 30 grudnia 2014

Ślimaczki z łososiem

Dopiero co skończyliśmy wyjadać zapasy świąteczne a już pora na przygotowania sylwestrowe. Ja lubię takie szybkie przekąski, które są idealnie sprawdzają się na wieczór z przyjaciółmi.


niedziela, 21 grudnia 2014

czwartek, 18 grudnia 2014

Ryba po grecku

Ryba po grecku jest jednym z dań, które gości w naszej rodzinie podczas kolacji wigilijnej. Zazwyczaj jest przygotowywana w podwojonych proporcjach, by została na następne dni :)


poniedziałek, 15 grudnia 2014

Marchewkowy piernik

Troszkę inny rodzaj piernika bo w połączeniu z marchewką. Dzięki temu składnikowi ciasto jest bardziej wilgotne, polecam wypróbować :)


czwartek, 11 grudnia 2014

Babeczki z kremem orzechowym

Małe babeczki wypełnione orzechowym kremem to moja propozycja na umilenie świątecznego czasu a także fajna jadalna dekoracja stołu :)


poniedziałek, 8 grudnia 2014

Keks znakomity

Szklanka gorącego mleka i kawałek keksa wypełnionego po brzegi bakaliami, to idealne połączenie nie tylko od święta :)


czwartek, 4 grudnia 2014

Miodownik z nutą pomarańczową

Wszędzie już panuje okres przygotowań świątecznych, więc i ja zaczynam testować nowe przepisy na świąteczne słodkości. To ciasto jest całkowicie pozbawione mąki a dzięki pomarańczowemu syropowi wilgotny.


czwartek, 27 listopada 2014

Schab z cebulką

Zamiast tradycyjnej wędliny najlepszy jest domowy wyrób aromatyczny i soczysty. Ten schab możemy wykorzystać na kilka sposobów jako dodatek do obiadu bądź na kanapkę na drugie śniadanie.


piątek, 21 listopada 2014

Muffinki jabłkowe

Pogoda nas nie rozpieszcza, więc w takie dni lubię włączyć piekarnik, popichcić i ogrzać dom ciepłem z niego płynącym oraz zapachem, który przyciąga całą rodzinę w jedno miejsce jakim niewątpliwie jest cieplutka kuchnia.


poniedziałek, 17 listopada 2014

Czekoladowe ciasto

Nie wiem co takiego mają w sobie masy ubijane na parze, ale wprost je uwielbiam i niezależnie w czym by one były i tak mi zawsze smakują. Idąc tym tropem to ciasto nie może być niedobre :)


czwartek, 13 listopada 2014

Przekąskowe paczuszki

Czasami proste składniki przynoszą bardzo ciekawe rezultaty. Tak jest w przypadku tych paczuszek, które fajnie sprawdzają się na domowych impreskach :)


piątek, 7 listopada 2014

Chłopski garnek

Lubię takie pożywne i sycące zupy, które już w trakcie gotowania zachęcają aromatem do jedzenia :) Często zabieram ją w termosie do pracy jako drugie śniadanie.


wtorek, 4 listopada 2014

Pucharki z maracują

Lekki deser, który odrobinę przypomina budyń, ale z rzadszą konsystencją. W duecie z kwaskowatą maracują tworzy fajne połączenie smakowe, taka mała deserowa zachciewajka :)


piątek, 31 października 2014

Halloweenowe ciasteczka

Halloween ma tyle samo przeciwników jak i zwolenników. Mi do tej pory było to święto praktycznie obojętne, chociaż nie mogę zaprzeczyć, że związane jest ono z  pełną paletę barw jesieni oraz radością jaką daje zarówno małym jak i dużym. U nas odzwierciedliło się to zabawą jaka była przy dekorowaniu tych ciasteczek, polecam :)


środa, 29 października 2014

Bananowe placuszki

W dzień wolny od pracy lubię zamiast tradycyjnej kanapki na śniadanie przygotować coś ciepłego a równocześnie nie zbyt pracochłonnego. Te placuszki sprawdzają się tu idealnie :)


czwartek, 23 października 2014

Ciasto marmurkowe

W taką pogodę jaką dzisiaj mamy za oknem nachodzi mnie ochota na kawałeczek aromatycznego ciasta czekoladowo - pomarańczowego, który swoją lekkością przypomina babkę.


środa, 22 października 2014

Sałatka ziemniaczano-brokułowa

Dawno nie było mojego ulubionego brokuła, więc nadrabiam zaległości :) Sałatka ma lekko kwaskowy posmak dzięki musztardowemu dressingowi.


piątek, 17 października 2014

Francuskie sakiewki z kiełbaską

Ciasto francuskie uwielbiam pod każdą postacią, jak na razie kupne ale mam nadzieję, że wkrótce podejmę wyzwanie i spróbuje zrobić je samodzielnie :) Sakiewki te sprawdzają się fajnie na ciepło oraz na zimno.


wtorek, 14 października 2014

Mus jabłkowo - bananowy

Zostało mi ostatnio kilka już pomarszczonych jabłek, szkoda mi było je wyrzucić więc wymieszałam je z bananami i wyszedł smaczny pomysł na podwieczorek :)


czwartek, 9 października 2014

środa, 1 października 2014

Sernik wiedeński

Na serniki chyba nigdy nie przejdzie mi ochoty a ich smaki przyprawiają o zawrót głowy :) Tym razem jest to sernik delikatny w smaku z nutką cytrusową, wypełniony po brzegi rodzynkami.


piątek, 26 września 2014

Gryczana pieczeń

Za kaszą nie wszyscy przepadają ale ta propozycja może niektórych przekonać. Wystarczy dodać surówkę i obiad gotowy :)


poniedziałek, 22 września 2014

Piernik bez jajek

Ciasta piernikowe kojarzą nam się głównie ze świętami, ale czasami mam ochotę na mocno czekoladowe ciasto z nutą piernikową i takie właśnie ono jest. A by Was zachęcić powiem tylko tyle, jest błyskawiczne w przygotowaniu.


piątek, 19 września 2014

Pleśniak

Pleśniak to połączenie jasnego i ciemnego ciasta przełożonego aromatycznymi śliwkami. Lubię w nim te wyłaniające się za każdym kęsem różnej wielkości kawałki ciasta, pychunia :)


poniedziałek, 15 września 2014

piątek, 12 września 2014

Bananowa kawa

Dzisiaj chciałam zaprosić Was na poranek z aromatyczną kawą bananową, takie urozmaicenie od naszej tradycyjnej "małej czarnej" :)


wtorek, 9 września 2014

czwartek, 4 września 2014

Pożywna zapiekanka

Zapiekanki stanowią ciekawe urozmaicenie domowych obiadów, wystarczy kilka składników, by danie fajnie smakowało. Ziemniaczane zapiekanki bardzo lubię, więc pewnie jeszcze kilka ich Wam pokaże, ta jest pożywna i proporcjonalnie na obiad dla 4 osób.


poniedziałek, 1 września 2014

Sałatka Tysiąca Wysp

Ciekawe połączenie smakowe zawarte w małej salaterce. Lubię chrupkość, którą w tej sałatce gwarantuje nam seler naciowy.


piątek, 29 sierpnia 2014

Ucierane ciasto jogurtowe

Uwielbiam ciasta z owocami, dlatego zawsze dużo ich mrożę by móc w zimie cieszyć się takimi właśnie smakami. Ciasto to jest lekkie i po brzegi wypełnione  świeżymi owocami.


wtorek, 26 sierpnia 2014

Sos cukiniowy

Cukinii w tym roku mam pod dostatkiem więc postanowiłam wykorzystać ją do przygotowania sosu, który idealnie nadaje się do makaronów. Wystarczy w zimie podgrzać i obiad gotowy :)


piątek, 22 sierpnia 2014

Sernik doskonały

Po ciastach z owocami naszła mnie ostatnio ochota na sernik. Ten jest połączeniem czekoladowego ciasta i kremowego sera.

środa, 20 sierpnia 2014

Nigella Gryzie

        Jest to pierwsza książka przetłumaczona na język polski a wydana na podstawie programu telewizyjnego. Ktoś kto uwielbiał Nigelli program tak samo pokocha jej książki (wiem to z własnego doświadczenia, bo mam prawie wszystkie ) zarówno za język jakim się posługuje, przepisy oraz fantastyczne wydanie. Podobają mi się również rewelacyjne zdjęcia, na widok których aż ślinka cieknie :) Ciekawe jest też podejście Nigelli, która pisze, że " książki kucharskie, które z czasem staną się zachlapane i pomazane, to jedyne książki kucharskie, które mam ochotę pisać."
 Książka składa się z 244 stron podzielonych na poszczególne działy:
- śniadanie na każdą porę,
- na poprawę nastroju,
- przed telewizorem,
- rozrywkowa dziewczyna,
- na deszczowe dni,
- trochę kiczu,
- dziedzictwo,
- czas kolacji,
- leniwe gotowanie w weekend,
- gdy moje ciało jest świątynią.
 Każdy dział opatrzony jest pięknymi zdjęciami, które zachęcają do ich wypróbowania. Z większości przepisów spokojnie możemy skorzystać a te pozostałe posiadają mało dostępne - przynajmniej w moim mieście składniki, stąd też trochę trudno je przetestować. Zaletą tej książki jest również to, że każdy dział kończy się miejscem na własne notatki, które Nigella traktuje jak rozmowę ze swoimi czytelnikami.


wtorek, 12 sierpnia 2014

Twarogowe bułeczki

Błyskawiczne w przygotowaniu i mięciutkie. Rewelacyjne na śniadanie, chociaż powiem szczerze u mnie wytrzymały tylko do ostygnięcia :)


czwartek, 7 sierpnia 2014

Sałatka serowa

Na te upały sałatka to coś co mogłabym jeść praktycznie cały dzień, świetnie nadaje się na drugie śniadanie bądź jako dodatek do grilla.  


poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Nadziewana cukinia z serem pleśniowym

Lubię faszerowane warzywa i w sezonie letnim bardzo często goszczą na moim stole. Ta cukinia jest soczysta, aromatyczna i pożywna, doskonale nadaje się na obiad bądź kolację. 


czwartek, 31 lipca 2014

Sałatka z ogórków

Kto w zimie nie lubi zjeść do obiadu dobrej sałatki. Ja mam dla Was gotowca, wystarczy teraz przygotować a w zimie tylko pójść do piwnicy po słoiczek i gotowe :) Ja tą sałatkę robię w dwóch wersjach jedna z papryką a druga bez.


poniedziałek, 28 lipca 2014

Wiśniowy marmurek

Dzisiaj uciekłam troszkę od przepisów związanych z przygotowywaniem przetworów bo chciałam Wam przedstawić to aromatyczne i lekko kwaskowe ciasto dwukolorowe. Sezon na wiśnie trwa więc może skusicie się :)


sobota, 26 lipca 2014

wtorek, 22 lipca 2014

Bezowe koszyczki

Wreszcie udało mi się zrobić bezy, które się nie rozlewają i fajnie dają kształtować, więc pewnie jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu :)


czwartek, 17 lipca 2014

Ogórki konserwowe

Sezon ogórkowy uważam za rozpoczęty :) Przepis ten jest  w mojej rodzinie od dawna i dlatego jest sprawdzony w 100 % :)


wtorek, 15 lipca 2014

Malinowy pucharek

Lubię takie desery, które praktycznie nie wymagają żadnej pracy a efekt cieszy zarówno oczy jak i kubki smakowe :)


czwartek, 10 lipca 2014

Selerowa sałatka

Naszła nas dzisiaj ochota na coś sycącego a równocześnie lekkiego z odrobiną chrupkości, sałatka ta idealnie nadaje się na drugie śniadanie bądź kolację.


wtorek, 8 lipca 2014

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami to jedne z moich ulubionych a polane śmietaną wymieszaną z cukrem przypominają mi te, które jadałam w dzieciństwie, smak jedyny w swoim rodzaju :)


niedziela, 6 lipca 2014

Sorbet z kiwi

Upały wreszcie do nas dotarły więc najwyższa pora przygotować jakieś domowe lody dla ochłody. Moje pierwsze podejście to sorbet z owoców kiwi :)


wtorek, 1 lipca 2014

Pomidorowy koktajl

Owocowe koktajle robię często bo bardzo je lubię ale po warzywny pokusiłam się pierwszy raz i powiem szczerze super pożywne śniadanko a jeszcze do tego ekspresowe w wykonaniu :)