środa, 27 listopada 2013

Torcik truskawkowy

Inna wersja sernika na zimno z truskawkami czyli sernik bez sera :)


 Składniki:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 2 szklanki pokruszonych herbatników
- 3 łyżki dżemu truskawkowego
- 1,5 szklanki kremówki
- 1,5 łyżeczki żelatyny
- 1 galaretka truskawkowa
- świeże owoce

- 1/2 szklanki cukru pudru

Przygotowanie:
Spód tortownicy wykładamy aluminiową folią i wkładamy do lodówki. W kąpieli wodnej rozgrzewamy czekoladę z dodatkiem łyżki śmietany kremówki, gdy składniki się rozpuszczą wrzucamy pokruszone herbatniki   i mieszamy. Masę rozkładamy na wychłodzonej folii i ponownie wkładamy do lodówki. Śmietanę kremówkę ubijemy na puch dodając cukier puder oraz rozpuszczoną w odrobinie ciepłej śmietany żelatynę. Przygotowany spód tortownicy smarujemy dżemem truskawkowym, wykładamy ubitą śmietanę i wstawiamy do lodówki. Gdy masa zastygnie układamy owoce  
i zalewamy ścinającą się galaretką.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz